下村牛焼肉6種食べ比べ（360g）【貨物輸送無料】 黒毛和牛 国産 A5位置づける 最御膳上等 和牛国際オリンピック競技大会

■商品説明
最高級の黒毛和牛の中でも、A5ランクのものを厳選してお届けします。
生産者直営、一頭使いだからできる食べ比べ。スーパーには列ぶことのない、稀少部位を6種類、厳選してお届けします。
色々な味と食感をお楽しみください。
・愛知県知事賞 11回連続受賞中
・みかわ牛枝肉共励会 最優秀賞 7年連続受賞
・2016年度 和牛オリンピック 1等受賞

【黒毛和牛生産牧場直売】
創業昭和16 年、初代が農耕用の牛飼いを始めてから、80 年余りの歳月が流れてきました。
飼育頭数も自社で1,500頭、グループ牧場合計で4,500頭を数えるに至りました。
最高品質の牛を育てるためにこだわっているのが「繁殖から肥育まで自社牧場で一貫生産」ということ。安心で美味しい牛肉を創ることは、それを口にする人の健康を守り、明日の活力を提供する重要な我々の使命です。
各地に存在するブランド牛にも決してひけをとらないクオリティーになっているかと思います。

■内容量
360g

■注意事項
配送中の品質保持のため、冷凍でのお届けとなり、変色する場合がございますが、品質には問題ございません。
生鮮食品につき、お客様都合での返品、交換はいたしかねます。

■原材料
黒毛和牛（下村牛）

■特定原材料等
なし

■原産国
日本

■配送
クール便（冷凍）

■賞味期限
発送日より冷凍で30日
解凍後は2日

■生産者からのメッセージ
ホルスタインと和牛の掛け合わせではなく、生粋の黒毛和種による本物の“和牛”。三代で80年に渡り、愛知県大府市で追求した“下村牛” は、誰もが納得するおいしさで、直近の枝肉共励会までNO.1である「愛知県知事賞」を11回連続受賞するなど安定した高品質の黒毛和牛です。たっぷりの愛情を注いで育てた「下村牛」は、うま味成分であるグルタミン酸を通常和牛の30倍も含んでおり、以下のような特徴があります。
（1）やわらか食感
柔らかいけど柔らかすぎない。質の悪い肉は水分量が多いため、旨味成分が抜けてしまっています。しかし下村牛は水分量少なく、熟成されているため、旨味が増し、肉質も柔らかいです。
（2）究極の脂の口どけ
口の中で溶けやすい。下村牛の脂は、オレイン酸の含有量が高く、脂の融点が低い。つまり人肌で溶ける脂だからまろやかで口当たりが良いです。
（3）あふれる“うまみ”
うまみ成分であるグルタミン酸の含有量が通常和牛の30倍。肉中のアミノ酸量が多く、旨味が凝縮され美味しくなっています。
本物の和牛を日々追求し、おいしさにこだわり繁殖から肥育まで自社牧場で一貫生産しております。まごころ込めてこだわり抜いた和牛を是非お取り寄せしてご賞味ください。


■お召し上がり方
▼美味しくお楽しみいただくために

配送中の品質保持のため冷凍クール便でお届けします。お受け取り後は速やかに「冷凍庫」にお入れください。

配送時の箱から取り出し、新聞紙や緩衝材などで包んで冷気が直接当たらないようにしていただくと冷凍焼けを防止することができます。

半日〜1日、冷蔵庫にて「冷蔵解凍」してお召し上がりください。

×電子レンジでの解凍　×常温解凍

は、旨み成分が流れ出てしまいますので、オススメできません。解凍後の賞味期限は2日間です。

調理前に…。
お召し上がりの際には、「30分ほど前」に冷蔵庫から出して、室温になじませます。霜降りの部分があかみの部分になじんで、ピンク色になり、お肉の表面に汗をかいてきたら、調理のベストタイミングです。