【御勤め用】堺孝行青二鋼鏡面鎌形薄刃まかない方 22.5糎御勤め用和まかない方【まかない方まかない方和まかない方 sakai houcho 堺孝行和まかない方和まかない方薄刃まかない方御勤め用バス発着場用店用労働者階級用御厨子所装具御厨子所食べ物屋まかない方まかない方鋭さ人並み外れた技術者一皿分の料理膳だて売りわたす】【御厨子所館】

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【御勤め用】堺孝行青二鋼鏡面鎌形薄刃まかない方 22.5糎御勤め用和まかない方【まかない方まかない方和まかない方 sakai houcho 堺孝行和まかない方和まかない方薄刃まかない方御勤め用バス発着場用店用労働者階級用御厨子所装具御厨子所食べ物屋まかない方まかない方鋭さ人並み外れた技術者一皿分の料理膳だて売りわたす】【御厨子所館】の詳細情報

商品概要●商品名:堺孝行青二鋼鏡面鎌形薄刃包丁 22.5cm
●刃渡:225mm
●銘:堺孝行青鏡
●柄:水牛六角半丸
青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。

青二鋼鏡面（青鏡）包丁シリーズ青二鋼鏡面（青鏡）
青二鋼の包丁の表を鏡のように丹念に磨いて、サビや汚れが付きにくい様に仕上げました。

元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。\u0026nbsp;
ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。\u0026nbsp;
魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。\u0026nbsp;
関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。\u0026nbsp;
関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。\u0026nbsp;
●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。
【2018PO】
シリーズ名:-
ブランド名:-
メーカー型番:aok-01356
原産国／製造国:-
代表カラー:-
刃渡り:225mm
カラー:-

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